Bolo
Torta Trufada de Chocolate Belga
Pão de ló de cacau, ganache 70% e creme de avelãs. Finalização em espelho de chocolate.
R$ 189,00
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Cada criação, uma assinatura
Todas as nossas receitas são feitas artesanalmente, em pequenos lotes, com ingredientes selecionados de origem controlada.
Bolo
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Base de biscoito artesanal, creme de cream cheese e calda de frutas vermelhas frescas da estação.
R$ 149,00
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Bolo
Bolo Red Velvet
Massa aveludada com toque de cacau, cobertura de cream cheese e farofa de nozes caramelizadas.
R$ 175,00
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Doce
Tartelete de Limão-Siciliano
Massa sablée amanteigada, creme de limão-siciliano e merengue italiano tostado na hora.
R$ 22,00
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Clássico
Mil-Folhas de Baunilha de Madagascar
Massa folhada de 729 camadas, creme diplomata com fava de baunilha de Madagascar.
R$ 165,00
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Clássico
Éclair de Caramelo Salgado
Massa choux crocante, creme de caramelo artesanal e finalização com flor de sal.
R$ 24,00
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Clássico
Cannoli Siciliano
Massa crocante frita na hora, recheio de ricota fresca com gotas de chocolate e pistache.
R$ 26,00
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Clássico
Croissant de Amêndoas
Massa folhada de fermentação lenta, creme de amêndoas artesanal e lascas tostadas.
R$ 28,00
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Contemporâneo
Entremet de Pistache e Framboesa
Mousse de pistache da Sicília, insert de framboesa, bicoise de amêndoas e glaceagem neutra.
R$ 195,00
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Contemporâneo
Bomba de Chocolate com Avelã
Massa choux coberta com crocante de chocolate, recheio de creme de avelã com Piemonte.
R$ 22,00
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Macarons Sortidos, Caixa 12
Framboesa, pistache, caramelo flor de sal, chocolate amargo e maracujá.
R$ 98,00
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Doce
Pão de Mel Artesanal
Massa de mel orgânico com especiarias, cobertura de chocolate meio amargo.
R$ 18,00
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